Saàigòn Restaurant 

Südstrand 36

23775 Großenbrode

 

Telefon   0174 29 20 786 vorläufig 

eMail        mail[at]saaigon.com

Web        www.saaigon.com

 

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und Bestellungen derzeit nur telefonisch annehmen können.

 

July - August 11:30 Uhr bis Sonnenuntergang

Kindermenue

Jedes Kinder Gericht  Nur 5,50 Euro

K 1. Saaigon Nudeln auf Wok,

serviert mit hausgemachte süß sauer Soße, wahlweise mit

-3 Hühnerbrustfilet-Nuggets

-6 mini veggie Frühlingsrollen

-3 gebackene Garnelen

K 2. Saaigon Reis (cơm trắng)

Hühnerbrustfilet gebraten mit Wokgemüse.

 

 

                           Saaigon - Gourmet

Nasi Goreng                     16,90 €           (FitNam Variation) (A1,C)

Ein Welt verbreitetes Reisgericht - Was auch bei uns in Vietnam als „eigene Mahlzeit“ serviert wird. Knusprige Entenbrust- Krupuk auf buntem Reis gebraten mit Kurkuma und knackigem Gemüse(F)- garniert mit frischen Kräuter.

Tintenfisch Mekong                             16,90 €

- Mực xào Tintenfisch(N) in Tomaten gebraten mit Stangensellerie(I), Wokgemüse (F) und Chili, garniert mit frischen Kräuter - serviert mit Reis

Beef sauteed onion                            16,90 €

- Bò Xào Hành Rindfleisch gebraten mit lila Zwiebeln, knackigem Gemüse(F), Chilichoten sowie frischen Kräutern - serviert mit Reis.

Noch mehr.. Tagesgerichte schauen Sie auf unsere Tafeln … ☺

STARTERS

1. Phồng Tôm (L)                                                3.50 €

Vietnamesische Krabbenchips (Krupuks).

2. Nem(A1, C)

Knusprig frittierte, vietnamesische Frühlingsrollen gefüllt mit Gemüse und Schweinefleisch - serviert mit kleinen, erfrischenden Salat, Kräutern und einem süßen Chili-Dip

+  1 Rolle                                                             2.50 €

+  3 Rollen                                                          7.00 €

3. Gà Chiên Xù(A1, C)

Frisch, gebackene Hühnerbrustfilet - Nuggets im Teigmantel - serviert mit kleinen, erfrischenden Salat. Dazu ein süßer Chili-Dip.

+ 3 Nuggets                                                       5.90 €

+ 6 Nuggets                                                     10.90 €

4. Tôm Chiên Xù     (A1, C, D)

Knusprig gebackene Garnelen-Spieß im Teigmantel + frischen Salatbeilage. Dazu ein süßer Chili-Dip.

+ 1 Spieß                                                             5.90 €

+ 3 Spieße                                                        15.90 €

SALATE

 

10. Gỏi Vịt (Entenbrust Salat) A1, C, F, E)

Knusprig, gegrillte Entenbrust auf buntem Salat mit frischen Kräuter - garniert mit Erdnüssen. Dazu ein erfrischendes Dressing nach Art des Hauses.

+ Klein                                                                 8.90 €

+ Groß                                                                14.90 €

                                     KLEINE SUPPEN

20. Súp sữa dừa                                                    4.90 €

Kokosmilchsuppe mit Zitronengras, Gemüse, Limonenblättern, Chili, Kräutern und wahlweise mit Hühnerfleisch oder  Tofu  (F) oder  Garnelen   (B

21. Súp Wan Tan  (A1, C)                                         4,90 €

Suppe mit Gemüse, Kräutern, Teigtaschen gefüllt mit fein gehacktem Schweinefleisch.

22. Canh chua                                                        4,90 €

Scharfsauersuppe mit Tamarinde, Chili, Sojasprossen, Sellerie, Tomaten, Kräutern, wahlweise mit Garnelen(B, F, I) oder Fisch(D, F, I) oder Rindfleisch(F, I)

Saaigon - Specials

Saaigon Chicken  (A1,C,F)                                      12,90 €

Crispy Duck  (A1,C,F)                                               14,90 €

Auf Wok gebraten mit Porree, Lila Zwiebeln, Sojasprossen, Knoblauch und Ingwer. Dazu servieren Wir Ihnen Reis und eine Soße zur Auswahl -süß sauer Soße oder pikante Soße

- Für Nudel-Liebhaber - Nudeln statt Reis. Die Nudel-Beilage für nur 2,50 € extra

                                SCHMORTÖPFE

 

50. Đậu kho cà tím (veggie/Vegan)                          12,90 €

Vegetarischer mit geschmorten Auberginen, Tofu, Ingwer, Zitronengras, Chili und Gemüse (pikant) – serviert mit Reis.(F)

Veganer ?! Dann bestellen Sie einfach „Vegan“ ☺

54. Tôm rang me  (B, F, I )                                              15,90 €

Garnelen geschmort in Tamarindensoße, Ingwer, Zitronengras, Chili, Zwiebeln und Gemüse (leicht pikant) – serviert mit Reis.

Curry

60 . Gelber Curry -. cà ri vàng

Gelber Curry mit Gemüse, Zitronengras, Chili Kokosmilch, Erdnusspaste, Limonen-blätter - serviert mit Reis. Wahlweise mit ...

70 . Red Curry - Fruchtiger Mango - cà ri đỏ xoài

Fruchtiger Mango-curry mit Mango, Gemüse, Zitronengras + Kokosmilch - serviert mit Reis. Wahlweise mit .....

- Tofu (F) oder Veggie                                            11.90 €

- Hühnerbrustfilet (A1, C)                                      12.90 €

- Knusprige Entenbrustfilet  (A1, C)                     14.90 €

- Garnelen (B, E)                                                      16.90 €

                                         SCHARFE

 

                              CHILI-WOKGERICHTE

 

„ In der Kürze liegt die Würze „ Freunde der schnellen Garküche mit frischem Geschmack, knackigem Gemüse, fettarm und schön scharf, werden hier fündig. Hier werden Zitronengras, Ingwer, Chili-schoten, Sesam-kernen, knackigem Gemüse und gerösteten Erdnüssen schnell in Wok zubereitet und mit frischen Kräutern und Reis serviert.

90. Chili - Wok

Auf Wok gebraten mit knackigem Gemüse, Zitronengras, Chilischoten, Sesamkernen, Knoblauch und gerösteten Erdnüssen sowie frischen Kräutern - serviert mit Reis, wahlweise mit ...

- Tofu(E, F, K) oder Vegetarisch (E, F, K)                          11.50 €

- Hühnerbrustfilet (E, F, K)                                                12.50 €

- Entenbrustfilet ( C, E, F, K)                                              14.90 €

- Garnelen (B, E, F, K)                                                          16.90 €

Alle Chili-Wok Gerichte auch ohne Chili möglich und ...... schärfen selbst nach Ihren persönliche Bedürfnissen! ☺

                                           REIS&NUDEL WOKGERICHTE

100. Cơm rang

Reis gebraten mit Ei, buntem Gemüse, Röstzwiebeln und wahlweise mit

- Hühnerbrustfilet oder Vegetarisch (C, F)                   12,50 €

- Garnelen (B)                                                                      16.90 €

110. Udon-Noodle I Japanische Weizen Nudeln I

Udon-Nudel gebraten mit Ei, buntem Gemüse, gerösteten Erdnüssen, Sesam sowie Röstzwiebeln, wahlweise mit

- Hühnerbrustfilet oder Vegetarisch(A1, C, E, F, K)         12,50 €

- Knusprige Entenbrustfilet(A1,C)                                      15.90 €

- Garnelen (A1, B, C, E, F, K)                                                   16,90 €

120. Phở xào (C)

Reisbandnudeln gebraten mit Ei, buntem Gemüse sowie Röstzwiebeln und wahlweise mit...

- Hühnerbrustfilet  oder Vegetarisch                               12,50 €

- Knusprige Entenbrustfilet (A1,C)                                      15.50 €

- Garnelen (B, C, F)                                                                 16,90 €

Süße Verführung

130. Vải chiên (A, C)                                                                5,90 €

Lycheefrüchte im Teigmantel knusprig gebacken mit Schokosoße und eine große Eiskugel - garniert mit Kokosraspeln und Minzblätter.

131. Chuối chiên kem (A, C)                                                    5,90 €

Gebackene Banane - gesüßt mit Honig, Schokosoße und eine große Eiskugel - garniert mit Kokosraspeln und Minzblätter.