Roter Curry-Eintopf mit knuspriger Ente Gemüse, Zitronengras, Ingwer, Limonenblätter, Chili und Kokosmilch - serviert mit duftendem Jasmin-Reis.
Canh Chua - Scharfsauersuppe wahlweise mit Garnelen oder Rindfleisch, Tamarinde, Bambus, Tomaten, Frühlingszwiebeln, Kräutern und Chili..
WO"K"ARTE : SaaigonChicken - Knusprig panierte Hühnerfleisch auf Gemüse , Sojaspossen , Knoblauch , Ingwer und einem süß - sauer Dip . Serviert mir Reis .
Nem - Knusprig frittierte vietnamesische Frühlingsrollen gefüllt mit Schweine und Gemüse auf Salatblätter - serviert mit frischen Kräutern und einem süßen Chili-Dip.
Wan Tan chiên : Gebackene Teigtaschen, gefüllt mit Schweinefleisch. Dazu ein süßer Chili-Dip.
Súp Wan Tan - Suppe mit Gemüse, Kräutern, Teigtaschen gefüllt mit fein gehacktem Schweine
Gebackene Banane ( oder Lycheefrüchte im Teigmantel knusprig ) , gesüßt mit Honig, serviert mit Mangoeis und garniert mit Schokosauce , Kokosnussraspeln sowie gerösteten Erdnüssen.
Tapas Mix : Große gemischte Vorspeisenplatte mit Krabbenchips, gebackenen Wan Tan, knusprigen Frühlingsrollen und gebackenen Garnelen auf Salatblätter sowie einem süßen Chili-Dip.
